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果蔬一周行情分析(2018.10.27-2018.11.2)

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-11-06   來源:鄭州中牟萬邦水果蔬菜批發價格   瀏覽次數:5
一、市場基本概況 本周萬邦市場果蔬價格整體呈平穩趨勢,萬邦市場監測的177個常見蔬菜品種中,價格上漲的有33品種,價格下降的有48個品種,價格持平的有96個品種。其中蔬菜價格上漲的有27個品種,下降的有42個品種,果品價格上漲的有5個品種,價格下降的有6個品種。 二、本周市場熱點話題 (一)酥 本周酥梨價格呈上漲趨勢,本周均價為3.6元/kg,上周均價為3元/kg,上月均價為3.2元/kg。周環比上漲20%,月環比上漲12.50%。 本周酥梨價格與上周相比呈上漲趨勢,主要原因:產地貨量減少。本周市場上銷售的酥梨產地主要為商丘、碭山等地。現在市場上酥梨的上市量較少,市場出現了供不應求的局面。據商戶介紹今年酥梨剛上市價格就比上年高,主要原因是今年酥梨開花季節受到自然災害影響,較去年減產一半左右。上周市場酥梨主要靠產地直接供應,而本周部分酥梨由產地轉為冷庫庫存,成本增加3-4元/件,且經過儲存后口感比剛上市時好,導致價格上漲。 預計,今年酥梨受減產原因,市場酥梨供應量少,酥梨價格還會持續上漲。 (二)娃娃菜 本周娃娃菜價格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場內娃娃菜均價為1.5元/包,上周均價為2.5元/包,上月均價3元/包,周環比下降40%,月環比下降50%。 目前萬邦市場內銷售的娃娃菜主要來自河北、山西、內黃等地,其中河北和山西的娃娃菜居多,內黃娃娃菜上市3-4天左右,上市量較少。本周市場內娃娃菜價格較上周來講呈現下降趨勢,主要原因是市場供應量大。據商戶介紹河北、山西等地的娃娃菜屬于上市中期,上市量大,這兩地的娃娃菜上市量完全可以滿足市場需求量。而本周內黃娃娃菜開始上市,市場娃娃菜上市量出現了供大于求的局面,市場許多商戶出現了滯銷的情況,且娃娃菜不易儲存,商戶不得不降價出售。還有現在本地菜開始大量上市,本地菜較外地菜省去了運輸費、儲存費,價格相對較低,對外地菜的價格沖擊很大,整體拉低了娃娃菜的價格。 預計,隨著天氣的轉冷,越來越多的人選擇吃火鍋,娃娃菜又是吃火鍋必備菜,娃娃菜的需求量會有所增加。還有兩星期之后河北、山西兩地的娃娃菜結束,娃娃菜的價格會出現上漲。 三、本周果蔬價格上漲的品種有33個,具體周環比和月環比漲(降)幅如下表:

品名

本周均價(元/kg)

上周均價(元 /kg)

上月均價(元/kg)

周環比(%)

月環比(%)

產地

澳芒

18.00

15.50

10.75

16.13

67.44

四川

藍莓

10.00

8.40

12.05

19.05

-17.01

秘魯

紅提

12.30

9.65

8.30

27.46

48.19

云南

菠蘿

14.00

10.50

9.38

33.33

49.33

泰國

芭樂

11.80

8.80

12.00

34.09

-1.67

臺灣

紫薯

5.30

5.00

5.98

6.00

-11.30

越南

鐵棍山藥

13.25

12.50

13.13

6.00

0.95

山東/焦作

韭菜

2.60

2.45

2.83

6.12

-7.96

本地/河北/毛莊

紫貝

8.50

8.00

6.75

6.25

25.93

毛莊

白玉菇

10.40

9.70

12.50

7.22

-16.80

山東/濮陽/上海

洋蔥

1.20

1.10

1.10

9.09

9.09

甘肅/江蘇

青茄

2.20

2.00

3.30

10.00

-33.33

本地/山東

心里美

2.20

2.00

2.20

10.00

0.00

山東

紫長茄

4.40

3.98

4.45

10.69

-1.12

本地/山東

香菇

12.75

11.50

13.00

10.87

-1.92

靈寶/東北/河北

空心菜

4.80

4.33

5.70

10.98

-15.79

本地/毛莊/山東

蓮藕

3.15

2.83

3.08

11.50

2.44

湖北江蘇

生姜

5.05

4.50

4.70

12.22

7.45

山東

荷蘭土豆

3.65

3.25

2.70

12.31

35.19

山東/廣東/內蒙

平菇

5.00

4.40

6.25

13.64

-20.00

本地

菜心

5.00

4.33

5.75

15.61

-13.04

毛莊

茭白

8.80

7.60

7.75

15.79

13.55

云南

酥梨

3.60

3.00

3.20

20.00

12.50

安徽、商丘

茶樹菇

9.25

7.50

7.40

23.33

25.00

福建

玉米

2.65

2.10

2.28

26.19

16.48

湖北/本地

大蒜

2.85

2.20

2.20

29.55

29.55

本地/云南

花生

5.25

4.00

4.30

31.25

22.09

開封/江蘇/廣西

木瓜

3.90

2.80

2.80

39.29

39.29

海南

蒜米

3.90

2.80

2.78

39.29

40.54

本地

香芋

4.60

3.20

3.60

43.75

27.78

廣西

蘿卜

2.90

2.00

2.20

45.00

31.82

河北/山東/陜西

香芹

14.00

8.00

9.40

75.00

48.94

毛莊/云南

酥梨

3.60

3.00

3.20

20.00

12.50

安徽、商丘

四、本周果蔬價格下降的品種有48個,具體周環比和月環比漲(降)幅如下表:

品名 本周均價(元/kg) 上周均價(元 /kg) 上月均價(元/kg) 周環比(%) 月環比(%) 產地
花菜 1.85 4.20 5.18 -55.95 -64.25 河北/本地/蘭州
彩椒 15.50 29.50 16.00 -47.46 -3.13 山東
生菜 1.00 1.90 7.00 -47.37 -85.71 毛莊
芹菜 1.15 2.00 3.70 -42.50 -68.92 甘肅/寧夏
娃娃菜 1.50 2.50 3.00 -40.00 -50.00 河北
菠菜 2.50 3.90 8.23 -35.90 -69.60 毛莊/河北/內蒙
有機花菜 2.80 4.30 7.00 -34.88 -60.00 毛莊
青蘿卜 0.40 0.60 0.75 -33.33 -46.67 山西/開封/東北
荷蘭豆 13.00 19.00 14.00 -31.58 -7.14 云南/蘭州
甜豆 26.00 38.00 10.00 -31.58 160.00 云南
田七 6.00 8.75 9.75 -31.43 -38.46 毛莊
圣女果 8.10 11.80 10.50 -31.36 -22.86 廣西/山東
小芹菜 3.30 4.80 6.00 -31.25 -45.00 毛莊
西蘭花 5.55 8.00 7.33 -30.63 -24.23 云南/內蒙
豆角 4.60 6.50 7.20 -29.23 -36.11 廣西/本地
大頭青 1.00 1.40 2.50 -28.57 -60.00 毛莊
蒜黃 4.75 6.40 5.05 -25.78 -5.94 山東/本地
秋葵 10.25 13.70 9.35 -25.18 9.63 海南
火龍果 5.60 7.48 8.46 -25.08 -33.83 越南
球生菜 6.00 8.00 8.00 -25.00 -25.00 毛莊
黃瓜 2.60 3.45 4.33 -24.64 -39.88 本地/山東
青泡椒 5.60 7.40 3.25 -24.32 72.31 本地/河北/山西
包菜 0.95 1.20 1.40 -20.83 -32.14 山西
蘿卜纓 2.40 3.00 3.65 -20.00 -34.25 毛莊
甘藍 2.90 3.60 3.40 -19.44 -14.71 山東
西芹 4.30 5.30 5.30 -18.87 -18.87 山東
白菜 0.90 1.10 1.60 -18.18 -43.75 山東/河北/山西
青筍 1.40 1.70 4.00 -17.65 -65.00 蘭州
南瓜 1.20 1.43 1.30 -15.79 -7.69 海南/湖北/湖南
香菜 8.50 10.00 11.25 -15.00 -24.44 毛莊
花牛蘋果 8.50 9.88 8.38 -13.92 1.49 甘肅
龍豆 5.00 5.80 7.50 -13.79 -33.33 山東/云南/山西
香菜 3.00 3.45 6.75 -13.04 -55.56 毛莊
瓠子 3.90 4.48 3.50 -12.85 11.43 山東/北京/本地
扁豆 5.45 6.25 12.00 -12.80 -54.58 云南/山東/蘭州
絲瓜 7.60 8.60 12.00 -11.63 -36.67 廣東/本地
皇冠梨 4.80 5.40 4.00 -11.11 20.00 河北
火龍果紅心 11.40 12.83 10.89 -11.11 4.71 越南
紅泡椒 8.55 9.50 4.35 -10.00 96.55 山西/河北
青芒 11.00 12.00 12.75 -8.33 -13.73 東北
木耳 3.00 3.25 5.00 -7.69 -40.00 本地/毛莊
小白菜 1.90 2.05 3.78 -7.32 -49.67 毛莊
小茴香 3.30 3.55 4.75 -7.04 -30.53 毛莊
香蔥 6.65 7.15 5.65 -6.99 17.70 毛莊
甜瓜 4.00 4.30 4.70 -6.98 -14.89 河北
菜南瓜 5.60 6.00 5.35 -6.67 4.67 山東/許昌
西紅柿 5.90 6.30 5.90 -6.35 0.00 寧夏/新鄉/河北
苦菊 3.75 4.00 7.75 -6.25 -51.61 毛莊

作者:張魁
《果蔬一周行情分析(2018.10.27-2018.11.2)》由河南萬邦國際農產品物流股份有限公司提供,轉載請注明出處:http://www.wbncp.com/,謝謝合作!
 
 
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