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汉中柑桔生产发展回顾与展望

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-09  来源:水果网站  作者:江山,张吉昌,廖兴茂等  浏?#26469;?#25968;:358
核心提示:1 汉中柑桔历史与现状1.1 栽培历史悠久汉中柑桔栽培距今已有2000多年历史,《史记货殖列传》就有蜀、汉、江陵千树桔的记载。到唐

1 汉中柑桔历史与现状

1.1 栽培历史悠久

汉中柑桔栽培距今已有2000多年历史,《史记·货殖列传》就有“蜀、汉、江陵千树桔”的记载。到唐、宋时代,汉中柑桔已被朝廷定为贡桔。新中国建立初期,全市桔园面积仅保存逾266.67 hm2老桔园,品种为朱红桔,产量不足1 000 t,已跌至低谷。

1.2 发展现状

20 世纪70年代后,政府采取了一系列扶持发展措施,加之汉中生态适宜发展柑桔生产,1971年在平川6县(城固、洋县、西乡、汉台、勉县、?#29616;?,秦岭南麓浅山、丘陵地带,规划发展0.67万hm2柑桔,从此汉中柑桔进入快速发展阶段。截至目前,全市柑桔生产规模发生了巨大变化,桔园面积已达2.53万 hm2,总产32万t,柑桔已成为汉中最具特色和优势的果业产业。柑桔保鲜、?#21776;?#21270;处理、果品加工、?#35759;?#26708;苗生产,从无到有,名、优、特柑桔、绿色柑桔不断增加,果品质量大幅提升,为汉中柑桔?#20013;?#20581;康发展奠定了基础。

2 40年柑桔发展回顾

汉中属柑桔生产北缘地带,生产基础较差、发展比较缓慢,40年来大体可分为3个阶段。第一阶段:20世纪70年代初到80年代末,主要是加快新桔园建设,培育良种苗,推广早结、丰产技术;第二阶段:20世纪90年代初至21世纪初,加强桔园管理,推广高产优质,低产改造,调整结构,良种引进;第三阶段:2000年后,以柑桔提质、增效、发展与提高同步推行,优化品种,高标准、高起点建园。3个阶段,各有侧重,又相互联系,推动全市柑桔生产科技向前迈进。

2.1 推广新品种,建设新桔园

建设桔园,种苗是基础,连续多年以育苗场、各县苗圃为主体,以桔园?#27542; ?#19987;业户育苗为补充,培育嫁接蜜柑良种宫川、兴津等嫁接苗超过1 000万株,发展了一批新桔园。汉中市从1975年开始,在秦岭南麓浅山、丘陵规划区集中连片,东起洋县槐树关、西至勉县老城建设桔园。到1987年全市桔园面积达到8 000 hm2,产桔7 990 t,形成了东西狭长的柑桔林带。当时,从规划布局到桔园建设,都是汉中市柑桔生产上的一次提高。

2.2 推广科学管理,促进柑桔早结丰产

20 世纪70年代发展的新桔园,绝大部分建在浅山、坡地,土层薄,结构不好,有机质含量少,立地条件、栽植技术都较差,桔树生长缓慢。汉台褒河红旗村有0.3 hm2桔园就建在全是料姜石的山上,幼树生长不良,看护人仅捡?#40092;?#23601;用去1年时间。为此,科技人员在幼树桔园推广扩穴改土、合理间作、种植绿肥、建蓄水池等技术措施,通过加强管理,促进了桔园早结、丰产。红旗村一组,1975年建园,通过科学管理,1982年3.3 hm2桔园平均产量达24 t/hm2;城固桔园镇、杨家营村1985年53.33 hm2丰产园,平均产量12 t/hm2,其中有0.27 hm2桔园,产量高达93 t/hm2,这些样板园当时起了很好的示范带动作用。

2.3 调整结构,引进良种

随着投产面积和单产的不断增加,随之而来,难?#26685;?#26009;的柑桔市场压力就越发显的突出,卖桔难的风险就会更大,为柑桔种植者和科技人员所关注。汉中市柑桔品种单一,成熟期集中,早、中熟品种宫川、兴津面积、产量均占到总面积、总产量的90%以上,成熟期全集中在10月下旬至11月上旬,为适应市场变化,?#26685;紜?#20013;、晚熟品种要进行合理搭配,增加早熟,控制中熟,稳定晚熟,其品种比例调到3∶5∶2为宜。

汉中市于20世纪70年代,?#29366;?#24341;进耐寒蜜柑新品种宫川、兴津等定为发展的主栽品种。据不完全统计,共培育嫁接良种桔苗超过3 000万株,为全市柑桔产业化发展提供了充足种苗。根据汉中的生态条件和没有特早熟品种的现状,科技人员在引种时,把?#36141;?#24615;放在了首位。按照这一思路,于 1988年、1992年先后从上海市园艺所、上海柑桔实验站,2次引进宫本、桥本、胁山、大浦、市丸等18个品系,进行试验示范,累计高接换头特早熟6 100株,建示范园43.07 hm2,培育嫁接苗11万株。成功筛选出适宜汉中市栽植的特早熟蜜柑新品种——宫本、桥本、胁山,3个品种的?#36141;?#24615;、早熟性、丰产性均优,1996年通过市?#26029;低?#21697;种鉴定审定通过,正在适宜地区发展。

2.4 推广低改技术,提高柑桔品质

桔园管理粗放,导致桔树树势衰败,病、虫滋生,出现的老头树、?#21644;?#26641;、低产树越来越多,有的桔园缺株、断行,造成的有园无树、有树无桔现象随处可见,?#29616;?#24433;响着汉中市柑桔发展,果品质量也不断降低。1987年,全市桔园面积8 000.0 hm2,其中结果园面积2 053.3 hm2,总产柑桔7 990 t,平均产量达3 885 kg/hm2,单产水平很低。1988年,市政府把桔园低改列入重点推广项目,通过实施改土、改园、改树、改施肥等综合技术措施,桔园面貌有了明显变化,产量和品质大幅提高。

2.5 应用生物技术防治害虫

20世纪60~70年代,柑桔吹棉蚧在桔园危害成?#37073;?#21463;害桔树轻者减产,重者死树、毁园,?#29616;?#23041;胁着柑桔的发展,化学防治效果较差,还污染果实。1976年,科技人员由四川引进大红瓢虫在果园内人工饲养成功后,放回桔园,以虫治虫,效果明显。连续几年推广这项技术,全市完全控制住吹棉蚧危害。

2.6 技术推广机构已形?#21830;?#31995;

技术队伍逐步发展壮大,大规模发展柑桔产业以来,市政府和主产柑桔县都设立了园艺站或果业指导站、果业中心,从事柑桔生产技术推广工作。为适应生产发展需要,城固县成立果业局、果业指导站、柑桔试验站,洋县成立果业中心。多次开展科技交流,并邀请中国柑桔研究所、华中农大、西北农大专家、教授来现场考察、调研,帮助解决生产技术难题。专家技术培训提高了基层科技队伍素质,形成了一支以本科、大专青年干部为主,中、青年结合的技术推广体系。

2.7 柑桔冻害

汉中是我国柑桔栽培区划的北缘地区,存在周期性冻害。过去发生的大冻害就有5次——1955年、1967年、1975年、1991年、2012年,给柑桔生产带来很大损失,同时也给生产者、科技人员出了一道技术难题。为此,应做好冻前预防、冻后?#25351;础?#25239;冻选优、适栽地发展、推广合理密植、增施有机肥料等技术措施减轻冻害。

3 发展柑桔产业的思路

为了使汉中柑桔生产走向国内和国际2个市场,必须依靠科技创新的发展。面对当前柑桔市场竞争激烈,人们消费观念也在发生变化,由数量型向质量型过渡,消费者不仅注重果品内质,而?#20197;?#26469;越重视果品的外观,由单一化向多样化过渡,由普通化向高档化过渡。未来柑桔发展要适应重产量转向重质量,由单纯鲜果经济转向综合开发利用、深加工系列产品经济来提高效益,把柑桔生产、科技提高到一个新水平。

3.1 技术创新,提质增效

汉中桔园多?#26893;?#22312;丘陵、坡地,这些地方的土壤土层薄、黏重、透水、透气性差,有机质含量低,难以生产优质果品。必须改变常规管理模式,实施管理创新、品种创新、技术创新,提升技术内涵,将技术组装配套,先从土壤抓起,大力推广测土配方施肥技术,做到氮、?#20303;?#38078;配合,增施有机肥、改?#32426;?#22756;、提高?#24066;А?#25913;善品质,生产具有本地特色、特点的果品。

3.2 加快柑桔良种步伐

引进良种,不仅要注重产量,更要注重品质,还要兼顾耐寒性。一方面加快引进适宜当地发展的柑桔良种,进行区试、建立良种母本园、繁育推广?#35759;久?#26408;;更要同时抓好对现有桔园品种选育;还应开展对本地少核朱红桔、冰糖桔传统特色品种的选育工作。二是优化早、中、晚熟柑桔比例,对特早熟的大浦、宫本、日南一号等优良品种要适当扩大栽培面积[4-5]。

3.3 建立生态性桔园是提高品质的重要途径,也是未来发展的?#36739;?/p>

发展新桔园,应该选在生态环境较好,土壤、气候、水源无工业污染、条件优越的地方,建立优质柑桔生产基地。按照华中农大彭抒昂教授所传授的宽行密株(行距4~6 m,株距2~3 m)、起垄栽培、采用“省力化修剪法”、通过果园立体种养、覆盖反光膜控水增糖、喷施海?#26680;?#38450;冻保花保果等措施,逐步提高桔园的生态质量,生产出优质、无污染的有机果品。

3.4 应用高新科技技术,加快对柑桔综合开发利用研究

柑桔不仅要向提质增效发展,还要研究开发系列产品,如营养型、保健?#31361;旌鲜?#21697;,以及罐头、果脯、饮料、香料,满足现在人们对健康长寿、美容的需要。

为把汉中市柑桔生产、科技提高到一个新水平,在生产管理、栽培技术、良种推广方面,都要彻底改变重发展、轻管理以及重产量、轻质量的?#32622;媯?#37319;用高新技术,选用良种、良法,高标准建园,改?#32426;?#22756;、增施有机肥、生物菌肥,推广使用生物杀虫、?#26412;?#21058;,进行科学管理,建成一批生态型现代化桔园,真正实现优质、高效。

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关键词: 柑桔
 
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