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啤酒大麦—辣椒—青菜复种高产栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-07  来源:中国蔬菜网  作者:颜立新,顾曰虎,吴万胜  浏?#26469;?#25968;:238
核心提示:江苏省盐城市是一个成陆较晚的滨海平原,位于我国东部沿海,地处苏北平原中部,东临黄海,南与南通市毗邻,北与连云港接壤,西同

江苏省盐城市是一个成陆较晚的滨海平原,位于我国东部沿海,地处苏北平原中部,东临黄海,南与南通市毗邻,北与连云港接壤,西同扬州、淮安相连,位于亚热带向温带过渡地带,气候温和湿润,四季?#32622;鰨?#24180;平均气温13.9~14.5 ℃,年降雨量1 000~1 500 mm,年日照指数2 200~2 400 h,年辐射量486~507 kJ/cm2,常年>0 ℃的积温为5 200 ℃,>10 ℃的积温为4 750 ℃。日照充足,热量条件好,雨量适中,大麦收获时间较早。近年来,大麦、辣椒和青菜一年三熟高产高效种植模式推广面积逐年增加,该模式茬口安排简易,且种植技术比较传?#24120;?#20892;民易接受,在不影响饲粮作物种植的情况下,有显著的经济效益,也能明?#26685;?#21152;农民收入,现将该栽培技术总结如下,以供参考。

1 品种选择

1.1 辣椒品种选择

湘研20号为晚熟微辣型一代杂?#40644;?#31181;。其母本8615是?#28304;?#23433;徽引进的地方品种采用单株选择法经多代自?#28142;?#21270;选育的中熟、抗病、优?#39318;?#20132;系,父本9-4为晚熟、大果、优质高代自交系。湘研20号熟性晚,从定植至采收60 d左右,产量45~75 t/hm2,抗病、抗逆性强,耐湿、耐热,能?#36739;?#26685;培;既适于湖区、江河沿岸作晚熟栽培,也适宜于北方大棚作晚熟延后栽培。果实粗牛角形,绿色,果粗、大、长,果肉厚,微辣,皮光无皱,商品性好。已在湖南、湖北、河南、安徽、江苏等省种植,面积达2 000 hm2。

1.2 青菜品种选择

青菜品种选择苏州青,其株型直立,叶片深绿色、椭圆?#20301;?#36817;圆形,叶柄短,叶脉突出明显,叶片深绿色,基部肥厚,早熟,丰产,?#20998;?#20248;良,适应性强,较耐寒、抗热、抗风雨、生长快,吃味香糯,深受市民的青睐。全年都可以种植,长江流域2月上旬至8月撒播,30~40 d收获,4—9月上市。秋播于7月中旬至9?#38470;?#34892;育苗,9月中旬至11月中旬移栽大青菜,60~80 d收获,12月上市。

1.3 啤酒大麦品种选择

选用苏啤6号、苏啤5号等属弱春性中熟二棱皮大麦。幼苗半直立,?#28193;?#36739;绿,叶片较长,幼苗分蘖力中等偏上,?#36141;?#24615;好。株型较紧凑,耐肥抗倒性较好,穗层整齐度较好,大穗大粒,后期熟相好。10月下旬播种,4月中下旬抽穗,5月下旬成熟,全生育期214 d,比苏啤4号早成熟1~2 d。2年鉴定试验平均结果如下:株高86 cm,?#34892;?#31319;数795万穗/hm2,每穗实粒数24.2粒,千粒重41.8 g,平均产量达6 678 kg/hm2,生育期198 d,高抗大麦黄花叶病。

2 田块选择

应选择排灌方便、土面平整、土层深厚、土壤肥沃、通透性好、无污染的弱酸?#26352;?#20013;性砂壤土、壤?#31890;?#19978;茬未种过十字花科蔬菜的田块间种。

3 栽培技术

3.1 播种育苗

3.1.1 辣椒。3月中旬进行冷床大钵育苗。播种前,苗床要施足基?#30465;?#21046;足大钵6.75万~7.50万个/hm2。播种时,先浇足底水。将晒过的辣椒种子先用清水浸 1 h,再放入0.5%高锰酸钾溶液中浸25~30 min,经清洗后再放入55 ℃热水继续浸种4~6 h。种子浸好后洗去种子表面黏?#28023;?#25918;在26 ℃左右下催芽,等种子有60%露?#36164;保?#25918;入大钵中,然后每钵2粒,播后盖0.8~1.0 cm厚的细?#31890;?#21943;施除草?#31890;?#35206;膜增温促全苗。

3.1.2 青菜。于8月下旬种植于辣椒行间,青菜用种量22.5~30.0 kg/hm2。播后结合辣椒?#36141;?#27911;水,力争一播全苗。最好是按畦分批播种,分批采收上市。

3.1.3 大麦。于10月下旬播种,基本苗以240万株/hm2左右为宜。

3.2 移栽定植

按?#40644;?#38754;宽2.8 m做畦,形成一个种植组合规格。在大麦播种前应耕地整畦,施足基肥[1-2]。?#35282;?#25773;时,在畦面上撒播大麦,大麦基本苗掌握在165万~180万穗 /hm2,次年5月底收麦后,打塘栽植辣椒,每畦栽种4行,株行距47 cm×55 cm,栽植3.90万~4.05万株/hm2。8月中下旬再在辣椒行中满幅种植青菜,浇足活菜底水。

3.3 田间管理

3.3.1 辣椒。在辣椒苗一叶一心期及时间苗,同时根据苗?#39318;肥?%尿素?#28023;源?#33495;生长。5月底麦子收获后,此时辣椒苗已有6~7叶,?#32431;?#25171;塘移栽。移栽时施优质有机肥45~60 t/hm2、腐熟饼肥450~525 kg/hm2、45%复合肥300~375 kg/hm2作基?#30465;?#36771;椒苗活棵后,施尿素75 kg/hm2,促苗早发。在辣椒果?#24403;?#32418;时开始采收,采收期间巧施接力肥,不使辣椒?#28193;?#33853;?#21860;?#19968;般每采收1次追1次肥料,施尿素105~150 kg/hm2,?#28304;俜种?#22810;结果。辣椒生长后期如果天气干旱或多雨,须及时?#36141;?#25110;降渍。从8月上旬开始,每隔3~4 d根外追肥1次,以提高成果率和单果重。

3.3.2 青菜。青菜采用直接撒播法,用种量22.5 kg/hm2(采收大青菜用种量3 kg/hm2)。生长期要浇水保湿,每5~7 d浇1次腐熟的人畜粪尿或?#21491;合?#31914;水;出苗后,浇水遵循“轻?#35282;?#27975;,保?#32622;?#24202;土湿润”的原则,不在高温时浇水。在苗长出3~4片叶时,要追速效氮肥1~2 次,用量150~225 kg/hm2,并结合灌水及时锄草,加?#25239;?#29702;。坚持“前期淡后期浓,高温季节薄?#26159;?#26045;,早晚土凉施肥水”的原则。

3.3.3 大麦。在大麦播种前施足基肥,施肥量应?#21152;梅首?#37327;的80%。在中等肥力条件下,一般施纯氮187.5~225.0 kg/hm2,其中基?#25910;?0%,追?#25910;?0%左右。肥?#26174;?#31609;上掌握“前促、中控、后补”的施肥原则。五叶一心期施壮蘖肥;中后期巧施拔节孕穗?#30465;?#21516;时,注意提高有机肥的?#22756;?#37197;合施用磷、钾肥,磷肥采用一基一追,钾肥采用追肥和叶面喷?#30465;?#25366;好田间一套沟,排水降湿,养根保叶,活熟到?#31232;?/p>

4 病虫草害防治

辣椒田发现疫病可用波尔多液200倍?#28023;?#25110;25%甲霜灵800倍?#28023;?#25110;75%百菌清600倍?#21495;?#27922;。炭?#20063;?#29992;80%炭疽福镁800倍?#28023;?#25110;者75%百菌清 600倍液防治。病毒病可用0.1%高锰酸钾,或20%病毒A 500倍?#28023;?#25110;1.5%植病灵1 000倍?#28023;?#27599;隔7~10 d喷洒1次。灰霉病可用5%多菌灵500倍?#28023;?#25110;70%甲基托布津1 000倍?#28023;?#25110;60%乙磷铝400倍?#21495;?#27922;。同时选用高效?#25237;?#20892;药防治?#34326;?#34411;、烟青虫、蚜虫等。

青菜苗期主要防?#21556;?#20498;病、立枯病、沤根、炭?#20063;?#31561;,可选用普力克水剂、福美双、百菌清、立枯净、多菌灵等防治。发现蚜虫可选用天王星乳油、抗蚜威等防治;发现蚜虫小菜蛾、菜青虫可用BT+杀虫双、锐劲特等防治;发现菜蛾、黄曲跳甲用48%乐斯本1 000倍?#28023;?#25110;辛硫磷喷?#20445;?#26368;好要用高效?#25237;?#30340;聚酯类农药喷?#34180;?/p>

大麦苗期注意除草,后期注意防治赤霉病和蚜虫等病虫害,进行肥药混喷。

5 适时采收

大麦于次年5月底在蜡熟期末至完熟初期适时收割,晒干入库。青菜结合间苗分批采收上市,一般于播后30 d左右大量采收细嫩小白菜,产量可达21 t/hm2;辣椒于10月中旬全部收完。大麦、辣椒和青菜一年三熟种植模式,一般收大麦5 250 kg/hm2左右、辣椒45 t/hm2左右、小青菜15 t/hm2左右,合计产值12万元/hm2,经济效益比较显著。

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关键词: 复种
 
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